چگونگی ارزیابی کیفیت خوراک دام

با توجه به اهمیت مصرف خوراک در صنعت دامپروری، سنجش و ارزیابی این محصولات بسیار برای دامداران حیاتی می باشد. در مرحله اول شخصی که به پرورش گوسفند، گاو یا بز مشغول است باید مواد غذایی رایج و به صرفه را در منطقه خود شناسایی کند و بعد کیفیت خوراک و جیره مصرفی گوسفندان و دیگر انواع دام زنده را باید در آزمایشگاه های مجهز بررسی شود. تهیه و ایجاد چنین آزمایشگاه هایی برای تولید کنندگان کوچک و دامدارانی که خود اقدام به تهیه جیره می کنند، امکان پذیر نیست. با این وجود روش هایی نسبتا سریع و ساده برای کنترل کیفیت خوراک وجود دارد که در ادامه به بررسی برخی از آنها خواهیم پرداخت. در آزمایشگاه های کنترل کیفی که در کارخانه های بزرگ تولید خوراکی دام وجود دارد، معمولا به طور کامل کیفیت و سالم بودن اجزای تشکیل دهنده خوراک به صورت کامل بررسی می‌شود. با این وجود با توجه به برخی از مسائل اقتصادی بسیاری از دامداران ترجیح می دهند خودشان خوراک مورد استفاده دام هایشان را به صورت دستی تهیه کنند. آگاهی داشتن در مورد تکنیک های ارزیابی کیفی علاوه بر اینکه به دامداران برای تهیه یک جیره متعادل و سالم کمک می کند باعث می شود این افراد در هنگام خرید اجزای تشکیل دهنده خوراک نیز با مشکل خاصی روبه رو نشوند. روش های دستی کنترل کیفی خوراک دام عمدتا با استفاده از حواس لامسه، بینایی، بویایی و چشایی صورت می گیرد. علاوه بر این موارد دامدار می تواند برخی از آزمایش های ساده را نیز خود به راحتی انجام دهد.